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瑞冠小麦蛋白,大兴小麦蛋白,瑞麦嘉禾(查看)

发布时间:2017-06-15

产品价格:面议

产品类型:瑞麦嘉禾

产品规格:不限

产品总量:

信息描述

  谷朊粉在食品加工方面应用非常广泛。







  在方便面或长寿挂面以及面条、水饺专用粉的生产上添加1—2%谷朊粉,大兴小麦蛋白,能够明显地改善制品的抗压力、抗弯曲能力和抗拉力等加工性能,增加面条的韧性,加工时不容易断头,耐浸泡也耐热。食用口感滑嫩、不粘牙,营养更丰富。在馒头生产中,添加谷朊粉1%,可以增强面筋的质量,明显提高面团的吸水率,增强制品的持水特性,改进口感,稳定外型,延长在货架期。 

  在婴儿制品中的应用:在各种婴幼儿食品的生产中,添加1—2%的谷朊粉作为蛋白质添加物,食品的氨基酸含量达85%以上,可充分保证营养含量。同时又可以提高钙、磷、铁的含量,尤其是钙的含量会远远大于鸡蛋、牛肉等的食品,更加有利于婴幼儿和青少年的健康发育。

  了解更多谷朊粉信息,请咨询我们的客服,瑞冠小麦蛋白,电话如图显示。


谷朊粉的由来?

谷朊粉就是面筋粉,是从面粉中提取出来的,面粉加水成面团,用水洗,分离出不溶于水的软状组织即湿面筋,除去水分形成干面筋,如何提取小麦蛋白,然后磨成粉形成谷朊粉,传统的制作流程就是这样的,但是现在市面上已经有很多谷朊粉品牌,有了专业的加工生产设备,水解小麦蛋白,这样一来就省去了很多人力和时间,方便快捷多了。

有需要谷朊粉的朋友欢迎致电北京瑞麦嘉禾面筋粉,联系方式如上图!


瑞冠小麦蛋白,大兴小麦蛋白,瑞麦嘉禾(查看)由北京瑞麦嘉禾商贸有限公司提供。“20年如一日做面筋粉”就选北京瑞麦嘉禾商贸有限公司(www.jsmjf.cn),公司位于:北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号,多年来,瑞麦嘉禾坚持为客户提供优质的服务,联系人:杨合平。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。瑞麦嘉禾期待成为您的长期合作伙伴!

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